料理の豆知識

料理に関する豆知識や勉強して得た情報をどんどん公開して共有し新しい情報をたくさん入れていきたいと思っています。

2021-01-16から1日間の記事一覧

マグロは昔は縁起の良くない食べ物だった

まぐろって今じゃめっちゃ美味しくてめっちゃ高級なイメージありますよね。特にトロなんてめっちゃ高いイメージしか無いですよね!! それが昔は安くて美味しくない食べ物として扱われていました。 鮪は縄文時代からずっと食べられ続けられている魚だったらし…