もう２月が迫ってきましたね。 ２月になってくるとそろそろ初鰹なんかが出だしてきて春を告げてくれるような気になります。 初鰹と戻り鰹が世間的に有名ですが戻り鰹の方がおいしいって言われること多くないですか？ 今回はなんで初鰹が有名になったかも知っ…
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