料理の豆知識

料理に関する豆知識や勉強して得た情報をどんどん公開して共有し新しい情報をたくさん入れていきたいと思っています。

2021-02-02から1日間の記事一覧

料理人の味覚に関して

よくよく友人や知り合いと食事に行くと。料理人だから味覚が鋭いって思ってる方も多いのではないでしょうか? 家でご飯を作ると言う話になれば料理人の人がに出せるようなものは作れないとか・・・ 料理人だから何でも知ってるや・料理人だから味覚が肥えて…