2021-03-07から1日間の記事一覧

腐敗と発酵の違いってしってますか？

一般的に腐ってる・・・もう食べれないわ・・・ってどういった判断でしていますか？？納豆や味噌の腐ってるかどうかを見極める事ってできますか？？日本の発酵技術は私は素晴らしいと思っていて昔の人たちの知恵の英知だとも思っています。ではそんな発酵…