2021-03-10から1日間の記事一覧
中華包丁と言えば物凄く大きくてぶった切る様な切り方の料理が多くあると思います。 なぜそのようなことになったのか？ 中国の昔の話になります。 私のきいた話では大昔の戦士が死んだときに「死後の世界でも食べ物に困らないようにと・・・」でっかい刀を墓…
料理の豆知識
料理に関する豆知識や勉強して得た情報をどんどん公開して共有し新しい情報をたくさん入れていきたいと思っています。
